مدير طاقم

الوصف الوظيفي

نبحث عن مدير طاقم متمرس ومشغوف للانضمام إلى فريقنا. إذا كنت تمتلك سجلًا حافلًا في عمليات الفنادق أو المطاعم الفاخرة، فنحن سعداء بالتواصل معك. الموقع: مكة، المملكة العربية السعودية. النوع: دوام كامل. الصناعة: الضيافة / الفنادق والمطاعم. المهام الرئيسية: إشراف على عمليات الطاقم الأمامي اليومية لضمان تقديم خدمة استثنائية للضيوف وتحقيق التميز التشغيلي. قيادة وتدريب وتحفيز طاقم الخدمة للحفاظ على الأداء العالي ومعايير الخدمة. الترحيب بالضيوف بحرارة، وإدارة الحجوزات، والتعبير عن الملاحظات أو الشكاوى بمهنية لضمان رضا الضيوف الأقصى. الحفاظ على التنسيق السلس بين فريق المطبخ وطاقم غرفة الطعام. فرض معايير الصحة والسلامة والصحة والنظافة بدقة في المكان

المتطلبات

• خبرة: خبرة مثبتة كمدير طاقم / مدير مطعم بداخل الفنادق أو المطاعم الفاخرة. مهارات قيادية: إدارة فريق قوية، تواصل فعال، وقدرات حل مشاكل تحت الضغط. لغات: إجادة اللغة الإنجليزية والعربية مطلوبة. مرونة: القدرة على العمل في مناوبات مرنة، بما في ذلك المساء، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات

المهارات