نائب رئيس قسم البيتزا

الوصف الوظيفي

نائب رئيس قسم البيتزا للعمل في منطقة مكة المكرمة. Demi Chef de Partie - Pizza للعمل في منطقة مكة المكرمة. نوع الدوام: دوام كامل نائب شيف دي بارتي هو المسؤول عن دعم شيف دي بارتي في إدارة القسم المخصص في المطبخ، مثل قسم اللحوم أو الحلويات، ويضمن تنفيذ الوصفات ومعايير الجودة بدقة. يعمل على الإشراف على طاقم الطهاة المساعدين، ومراقبة مخزون المواد، وتنسيق سير العمل أثناء أوقات الذروة. يُعَدُّ دوره حلقة وصل مهمة بين شيف دي بارتي وفريق العمل لضمان استمرارية الخدمة بكفاءة

المتطلبات

• خبرة في إعداد البيتزا
• إجادة في استخدام المعدات المطبخية
• معرفة بتقنيات الطبخ

المهارات