مدير مطعم

الوصف الوظيفي

يُشرف على عمليات المطعم اليومية ويقوم بالمساعدة في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير الصحة والسلامة، كما يقوم بمساعدة الخوادم والمرشدين على أرضية المطعم خلال فترات الوجبات الشديدة. يسعى جاهداً لتحسين رضا العملاء والموظفين وتحقيق الأداء المالي الأمثل في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف ثم ينفذ الخطة

المتطلبات

• المؤهل: دبلوم
• مهارة: التعامل مع شكاوى العملاء
• مهارة: التحقق من جهوزية أدوات المائدة للاستخدام
• مهارة: ابتكار العروض الترويجية الخاصة
• مهارة: منهجيات ضمان الجودة
• الموقع: منطقة مكة المكرمة

المهارات