مساعد مدير المرفق
مكة المكرمة
جهة العملجهة غير معلنة
المدينةمكة المكرمة
نوع الدوامدوام كامل
التخصصالضيافة والسياحة
الخبرة2 سنة فأكثر
تاريخ النشر2026-10-12
الوصف الوظيفي
دعم وإشراف تشغيل المرفق اليومي لضمان سير العمليات بسلاسة والحفاظ على معايير الخدمة. تشمل المهام إعداد المرفق قبل الخدمة، الإشراف على الفريق، متابعة جودة الطعام والبوفيه، التنسيق مع أقسام المطبخ والخدمات، حل المشكلات التشغيلية، تدريب الموظفين، التعامل مع شكاوى الضيوف، تطبيق إجراءات النظافة والسلامة، مراقبة التكاليف واستخدام المعدات، وإعداد التقارير اليومية
المتطلبات
- شهادات في مجال الطعام والشراب ميزة
- خبرة في عمليات الطعام والشراب، ويفضل في فندق خمس نجوم
- خبرة سابقة في دور إشرافي مفضل
- إجادة اللغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا
- معرفة أساسية ببرنامج Microsoft Word و Excel و PowerPoint
- معرفة بعمليات المطاعم وأنظمة POS ومعايير سلامة الطعام
- مهارات تواصل وقيادة جيدة
- قدرة على تدريب وتوجيه ودعم أعضاء الفريق
- مهارات تنظيمية واهتمام بالتفاصيل
- القدرة على متابعة المهام وإنجازها في الوقت المحدد
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة التحديات اليومية
- attitude إيجابية وتحفيز ذاتي وتركيز قوي على رضا الضيوف
- الحفاظ على مظهر مهني ومعايير العناية الشخصية في جميع الأوقات
المهارات
إكسلووردباور بوينتاللغة الإنجليزية
خلّ مفزاع يقدّم عنك
سجّل وارفع سيرتك، ومفزاع يطابقك مع الوظائف المناسبة لتخصصك ومدينتك، ويجهز لك سيرة متوافقة مع ATS وخطاب تقديم لكل وظيفة.