مدير مطعم أنثى

الوصف الوظيفي

تعتبر مجموعة راديسون للفنادق واحدة من أكبر مجموعات الفنادق في العالم، مع عشر علامات فندقية مميزة، وأكثر من 1500 فندق في التشغيل والتطوير في 95+ دولة. تعتبر الوعود العلامة التجارية الشاملة للمجموعة كل لحظة مهمة مع أخلاقيات خدمة توقيع نعم استطيع!. الناس في صميم نجاح أعمالنا ومستقبلنا. أشخاصنا هم حقيقيون صانعو اللحظات، ونحن معًا ن rought الثقافة والروح والبيئة والفرص التي تتيح لك أن تكون أفضل كل يوم وفي كل مكان وفي كل وقت. معًا، نجعل كل لحظة مهمة. هل لديك شهية لا تُشبَع لتقديم خدمة من الدرجة الأولى واشتياق للفنون الغذائية والمشروبات؟ ثم لماذا لا تبدأ رحلة طهية معنا في راديسون كوليكشن ريزيدنس الرياض لجعل كل لحظة مهمة! حيث يمكن للضيوف التمتع بتجربة الشعور!. نحن نبحث حاليًا عن مديرة مطعم للانضمام إلى فريقنا النابض بالحياة. في مجموعة راديسون للفنادق، نحن نبحث عن أفراد يمتلكون شخصية، مهارات، مواهب، واشتياقًا لإنشاء تجارب لا تُنسى. نقدر العقلية باعتبارها محورية: توقع احتياجات الضيوف، دعم قسمك، وتقديم تجارب لا تُنسى باستمرار. كقائد للمطعم، تقود بالابداع، القيادة الممتازة، والالتزام الثابت بخدمة استثنائية. دورك هو جوهر جنة الطهي لدينا، حيث يبرز الابداع والالتزام، مما يرفع تجارب الطعام لدينا إلى أبعاد جديدة. يدعم سير عمل قسم الطعام والمشروبات بشكل سلس، حيث يتم تقديم جميع جوانب تجربة خدمة الطعام والمشروبات للضيوف على أعلى مستوى. يعمل بشكل استباقي لتحسين رضا الضيوف والراحة، ويقدم استجابة إيجابية وتوقيتية لاستفسارات الضيوف. ينجز الخطط والأهداف التي يتم فيها تحقيق مبادرات الطعام والمشروبات وأهداف الفندق. يدير فريق الطعام والمشروبات، مما يؤدي إلى ثقافة النمو والتطوير والأداء داخل القسم. مسؤول عن ميزانية القسم، مما يضمن سيطرة التكاليف والمخزون، وبلوغ مستويات الإنتاجية والأداء. يبني ويحافظ على علاقات عمل فعالة مع جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين. يقدم برامج فعالة التي تعزز معايير الخدمة، والربحية، ومراقبة التكاليف. يضمن الامتثال والامتثال لجميع التشريعات حيث يتم التخطيط والتسليم والتوثيق للالتزامات الواجبة والممارسات المثلى للتدقيق الداخلي والخارجي، مع أداء المتابعة حسب الحاجة

المتطلبات

• خبرة مثبتة في خدمة الطعام والمشروبات مع قدرات حل مشكلات ممتازة
• مهارات إدارية ممتازة مع نهج عملي وقائد بالأمثلة
• الالتزام بخدمة ضيوف استثنائية مع شغف بالصناعة الفندقية
• القدرة على العثور على حلول إبداعية، مع تقديم المشورة والتوصيات
• الصدق الشخصي، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز والوقت والطاقة
• خبرة في استخدام أنظمة تكنولوجيا المعلومات على منصات مختلفة
• مهارات اتصال قوية

المهارات