مدير طوابق

الوصف الوظيفي

المهام: مساعدة في تنفيذ الأنشطة اليومية للعمليات بالممتلكات بما يشمل المطبخ، المشروبات، والواجهة الأمامية؛ توجيه الموظفين لإجراءات وصول ومغادرة الضيوف والحفاظ على نظافة الممتلكات؛ متابعة تقارير العمليات، مراقبة معايير نظافة الطعام وتقديمه، فحص إمدادات الطعام والشراب ونظافتها، مراقبة حجوزات القاعات الخاصة، تشغيل وصيانة معدات الأقسام، التنسيق مع الشيف التنفيذي حول عرض الطعام، التنسيق مع مدير الواجهة الأمامية بشأن وصول ومغادرة الضيوف، توفير المستلزمات والزي الرسمي للموظفين، الالتزام بسياسات الوقاية من الخسارة؛ الإشراف على مبيعات اليوم لتحقيق أقصى إيرادات الغرف، التحقق من دقة أسعار الغرف، استخدام الميزانيات والبيانات التشغيلية لتدعيم إدارة العمليات، المشاركة في التحكم بالمصروفات لتحقيق الأهداف المالية؛ التعامل مع شكاوى الضيوف وتقديم ملاحظاتهم، المشاركة في فحص بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف، تحديد فرص التحسين في جودة الخدمة والسمعة؛ تدريب الموظفين ومراقبة الالتزام بالسياسات، الإشراف على مستويات التوظيف لتلبية احتياجات الخدمة والمالية، تقديم ملاحظات للموظفين لتعزيز الأداء، تمكين الموظفين لتقديم خدمة متميزة، المشاركة في مقابلات وتوظيف فريق العمليات، استخدام أدوات التدريب المتاحة، التواصل بتوقعات الأداء وفقاً للوصف الوظيفي، المشاركة في تقييم أداء الموظفين

المتطلبات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
• في خدمات الضيوف أو الاستقبال أو التدبير المنزلي أو مجال ذي صلة

المهارات