طاهٍ تنفيذي
مكة المكرمة
جهة العملجهة غير معلنة
المدينةمكة المكرمة
نوع الدوامدوام كامل
التخصصالضيافة والسياحة
تاريخ النشر2026-10-31
آخر موعد2027-05-01
الوصف الوظيفي
مسؤول عن نجاح عمليات المطبخ اليومية. يؤدي المهام الطهيية شخصيًا مع قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. يهدف إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتعزيز الأداء المالي. يشرف على جميع أقسام المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة. يوجه ويطور الموظفين بما فيهم التقارير المباشرة. يضمن تحقيق معايير النظافة وسلامة الطعام. يشمل نطاق المسؤولية جميع مناطق إعداد الطعام مثل الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البارات/الصالات، وكافيتيريا الموظفين، وجميع المناطق الداعمة مثل غرفة الأطباق والشراء
المتطلبات
- طبخ
- تواصل فعال
- إتقان مهارات التواصل
- معرفة معايير النظافة وسلامة الطعام
المهارات
طبختواصل فعال
خلّ مفزاع يقدّم عنك
سجّل وارفع سيرتك، ومفزاع يطابقك مع الوظائف المناسبة لتخصصك ومدينتك، ويجهز لك سيرة متوافقة مع ATS وخطاب تقديم لكل وظيفة.