يطبخ

الوصف الوظيفي

ماريوت إنترناشيونال تعلن عن حاجتها إلى طباخ II للعمل في منطقة المدينة المنورة. المسؤوليات الرئيسية · الطهي؛ الحفاظ على السرية؛ الالتزام بالسياسات والإجراءات؛ خبرة سنة واحدة. ملخص الوظيفة · إعداد المكونات للطهي بما في ذلك التقسيم، التقطيع، وتخزين الطعام. · غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. · وزن، قياس، وخلط المكونات. · تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والمعايير الجمالية وقائمة فحص تحضير الطعام. · تحضير الأطعمة الباردة. · تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، المايكرويف، والقلايات. · اختبار الطعام للتأكد من نضجه الكافي. · مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. · إعداد وتفكيك محطة العمل. · تقديم الطعام بالحصص المناسبة في الأوعية الملائمة. · غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. · فحص وضمان صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. · اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، والظروف غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريبات والشهادات السلامية. · ضمان أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. · التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. · تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الزملاء؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة لملاحظات الموظفين. · الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. · الوقوف، الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال فترة العمل. · الوصول إلى فوق الرأس وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والركوع. · نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء لا تتجاوز وزنها 25 رطلًا دون مساعدة. · تنفيذ مهام أخرى معقولة يطلبها المشرفون. المؤهلات المفضلة · التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED). · الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل. · الخبرة الإشرافية: لا توجد. · الرخص أو الشهادات: لا توجد. ماريوت إنترناشيونال تلتزم بأن تكون صاحب عمل يضمن تكافؤ الفرص، مرحبًا بالجميع وموفرًا فرصًا متساوية. نحن نعمل على خلق بيئة تُقدّر وتحتفل بخلفيات موظفينا المتنوعة. أقوى ما نمتلكه هو مزيج الثقافة، المواهب، والتجارب الغنية لموظفينا. نؤكد التزامنا بعدم التمييز

المتطلبات

• إجادة طبخ؛ إتقان الحفاظ على السرية؛ معرفة سياسات وإجراءات الشركة؛ خبرة لا تقل عن سنة واحدة في المجال

المهارات