طاهي

الوصف الوظيفي

إعداد وتجهيز مختلف الأطباق والوصفات بدقة واحترافية عالية إدارة مطبخ العمل والإشراف على طاقم الطهي ومساعدي المطبخ مراقبة جودة المكونات الغذائية والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية ابتكار وصفات جديدة وتطوير قائمة الطعام بشكل دوري الطهاة هم متخصصون في الطهي يتمتعون بلمسة من الإبداع والابتكار لتوفير تجربة فريدة من نوعها للطعام

المتطلبات

• استخدام أساليب إعادة التسخين
• إعطاء تعليمات للعاملين في المطبخ
• استخدام أساليب الإنهاء في الطهي

المهارات