محترف ضيافة متوسط‑كبار

الوصف الوظيفي

com تبحث عن محترفين في مجال الضيافة بمستوى متوسط‑كبير لشغل مناصب. تشمل المسؤوليات قيادة العمليات اليومية عبر الفنادق والمنتجعات ومنافذ F&B، تحسين تجربة الضيف وضمان الجودة، تخطيط القوى العاملة وإدارة الأداء، الإشراف على الميزانيات·التنبؤ والتحكم في التكاليف·تنفيذ SOPs ومعايير العلامة التجارية مع الالتزام بالأنظمة السعودية·الحفاظ على سلامة الطعام وجودة الموردين·التعاون مع فرق المبيعات والإيرادات لزيادة الإشغال وربحية الموقع·إدارة المخزون وأداء الموردين خلال الفترات الذروة والفعاليات الخاصة بالشخصيات المهمة·إعداد تقارير العمليات وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية·دعم المبادرات الإستراتيجية مثل ما قبل الافتتاح، التجديدات أو برامج التحول

المتطلبات

• ميزانيات
• مبيعات
• أنظمة السعودية

المهارات