مطعم Mgr
الرياض
جهة العملجهة غير معلنة
المدينةالرياض
نوع الدوامدوام كامل
التخصصالضيافة والسياحة
الخبرة4 سنوات فأكثر
تاريخ النشر2026-10-05
آخر موعد2026-12-05
الوصف الوظيفي
ملخص الوظيفة تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن أمكن. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة ويحافظ على معايير الصرف الصحي ويساعد الخوادم والمضيفين على الأرض خلال فترات الذروة للوجبات. يسعى جاهداً لتحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. الملف الشخصي للمرشح
المتطلبات
- أنشطة العمل الأساسية
- يحافظ على معايير الخدمة والصرف الصحي في المطاعم والبار/الصالة ومناطق خدمة الغرف
- يستعرض مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية
- قيادة فريق الأغذية والمشروبات
- يظهر الصدق/النزاهة
- يقود بالقدوة
- يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق
- بمثابة نموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة
- تطوير أهداف وخطط محددة لتحديد أولويات عملك وتنظيمه وإنجازه
- يضمن ويحافظ على المنتج مستوى نشاط الموظفين
- يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها
- يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الأغذية والصرف الصحي
- يضمن فهم الموظفين لقوانين المشروبات الكحولية المحلية والولائية والفدرالية
- وضع مبادئ توجيهية حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعايير
- مراقبة خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية
- ضمان خدمة عملاء استثنائية
- يوفر الخدمات التي تتجاوز رضا العملاء والاحتفاظ بهم
- إدارة العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي
- تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة
- يعالج مشاكل الضيف والشكاوى
المهارات
خدمة عملاءقيادة فريقالامتثال
خلّ مفزاع يقدّم عنك
سجّل وارفع سيرتك، ومفزاع يطابقك مع الوظائف المناسبة لتخصصك ومدينتك، ويجهز لك سيرة متوافقة مع ATS وخطاب تقديم لكل وظيفة.