مدير خدمة حمام السباحة/الشاطئ

الوصف الوظيفي

بصفتي مدير خدمة حمام السباحة/الشاطئ، فإنني أفهم تمامًا رؤية Six Senses لمساعدة الأشخاص على إعادة التواصل مع أنفسهم ومع الآخرين والعالم من حولهم، بالإضافة إلى قيمنا المتمثلة في الحساسية المحلية والإحساس العالمي والتجارب المصممة والضيافة العاطفية والمسؤولية والرعاية والمرح والعافية الغريبة والرائدة. ومن خلال تبني رؤية وقيم Six Senses، سأقدم تجربة استثنائية للضيوف وأقوم بتطوير المضيفين ليكونوا في أفضل حالاتهم. إن الاستدامة والعافية والتجارب غير العادية هي جوهر كل ما نقوم به في Six Senses. سأحمي هذه الركائز وتخطيطها الاستراتيجي وتطويرها وأضمن تنفيذ جميع التوجيهات والممارسات والمبادرات واحتضانها واعتمادها داخل الفندق/المنتجع. الواجبات والمسؤوليات كمدير خدمة حمام السباحة/الشاطئ، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال لقسم الأطعمة والمشروبات لتقديم منتجات وخدمات استثنائية ضمن معايير تشغيل العلامة التجارية. وستشمل الواجبات والمسؤوليات ما يلي: • مواكبة اتجاهات الصناعة وأفضل الممارسات وتوقعات الضيوف لتحسين تجربة حمام السباحة والبار والمشروبات بشكل مستمر. • قم بمراجعة المنتجات والقوائم ووسائل الراحة ومعايير الخدمة بانتظام للتأكد من أنها تظل ذات صلة ومبتكرة ومتوافقة مع إرشادات العلامة التجارية Six Senses. • الحفاظ على وجود تشغيلي قوي في جميع أنحاء الخدمة، مما يضمن اتباع معايير LQA ومعايير خدمة Six Senses باستمرار وتجاوزها. • تأكد من أن مناطق حمام السباحة والبار والأطعمة والمشروبات نظيفة ومجهزة بشكل صحيح وتتم صيانتها جيدًا وجاهزة تمامًا قبل فتحها للضيوف. • فحص أوامر الضيف، ومناطق الخدمة، واحتياجات المعدات والصيانة بانتظام، وضمان اكتمال الإجراءات المطلوبة ضمن الإطار الزمني المحدد. • تقديم تجربة استثنائية للضيوف من خلال الترحيب بالضيوف بلطف، واستخدام أسماء الضيوف كلما أمكن ذلك، والتعامل مع إجراءات الترحيب وتسجيل الوصول بكفاءة وضمان الخدمة السريعة واليقظة. • التعامل مع ملاحظات الضيوف والاستفسارات والشكاوى واسترداد الخدمة بشكل فعال. تسجيل التعليقات واتخاذ الإجراء المناسب والمتابعة وتصعيد الأمور إلى مدير الأغذية والمشروبات عند الحاجة. • مراجعة حالات الوصول والمغادرة اليومية، وضمان التعامل السليم مع الضيوف المميزين والضيوف المهمين والمجموعات. • الحفاظ على وتحديث ملفات تعريف سجل الضيف والتفضيلات والحساسية والمتطلبات الغذائية وتفاصيل التعرف، مما يضمن مشاركة المعلومات وتنفيذها كلما أمكن ذلك. • الحفاظ على المعرفة الكاملة بقوائم المنافذ، والعروض الخاصة، وقوائم النبيذ، وأنشطة المأكولات والمشروبات والمرافق العقارية، وتوجيه طلبات الشراء والبيع والتوصيات كما هو مطلوب. • قيادة وجدولة وتدريب وتقديم ردود الفعل لمضيفي F & B والمشرفين، وضمان وجود فريق مشارك يقدم معايير الخدمة Six Senses. • تأكد من cle التواصل داخل القسم ومع الإدارات الأخرى لدعم العمليات اليومية السلسة، بما في ذلك الاجتماعات المنتظمة والإحاطات والتحديثات حول السياسات والإجراءات والأحداث وخطط التحسين وتعليقات الضيوف. • الامتثال لمتطلبات نظام الإدارة وإنفاذها فيما يتعلق بالجودة والبيئة والصحة والسلامة، بما في ذلك تسجيل البيانات المطلوبة والإبلاغ عنها، وإبلاغ الانحرافات أو الحوادث والمشاركة في أنشطة التدريب والتوعية ذات الصلة. • الحفاظ على معايير عالية من السلامة والأمن والاستعداد لحالات الطوارئ والمظهر الشخصي والعناية والنظافة لنفسي ولجميع المضيفين، بما يتماشى مع العلامة التجارية والمتطلبات القانونية. • مراقبة المخزون، والقرطاسية، ومستويات المخزون، والتخزين، وجرد شريط حمام السباحة الشهري، وضمان توفر العناصر، وتخزينها بشكل صحيح، وإعادة ترتيبها في الوقت المحدد ومواءمتها مع معايير النظافة والمراقبة. • المساعدة في إدارة الميزانية التشغيلية للمنفذ، ومراقبة التكاليف، وإنتاجية الرواتب، والجدولة والربحية مع الحفاظ على المعايير المطلوبة. • الحفاظ على الإدارة الفعالة من خلال إعداد وتقديم واستكمال التقارير التشغيلية والشركات والقانونية والسرية بدقة وفي الوقت المحدد. • الحفاظ على العلاقات مع البائعين. • ضمان تنفيذ جميع الأنشطة بشكل أخلاقي وأمين وضمن معايير القانون المحلي. • البقاء مرنة، لديهم دوافع ذاتية والهدوء تحت الضغط، والتعامل مع مطالب متعددة، reso حل المشكلات بسرعة وأداء أي واجبات إضافية يكلفها بها فريق القيادة أو المدير

المتطلبات

• يجيد اللغة الإنجليزية

المهارات