مشرف الاستقبال

الوصف الوظيفي

مدير الاستقبال مسؤول عن الإشراف على جميع عمليات الاستقبال والترحيب بالضيوف داخل الفندق قاعة طعام، مما يضمن نقطة اتصال أولى احترافية ومرحبة وفعالة للضيوف. الإبلاغ في يدير الدور فريق الاستقبال، بما في ذلك المضيفة الرئيسية والمضيفات / موظفي الاستقبال، مما يضمن ذلك يتم الحفاظ على معايير الخدمة وإشراك الضيوف والإجراءات التشغيلية باستمرار. يلعب مدير الاستقبال دورًا رئيسيًا في تعزيز تجربة الضيف الشاملة من خلال الإشراف على الاستقبال العمليات، وتنسيق تدفق الضيوف، وضمان التواصل الدقيق لعروض قاعة الطعام و الأحداث. على الرغم من كونه دورًا إداريًا في المقام الأول، إلا أن مدير الاستقبال سيدعم أيضًا ويغطي نوبات الاستقبال عند الحاجة للحفاظ على التغطية التشغيلية

المتطلبات

• 1. إدارة عمليات الاستقبال
• الإشراف على العمليات اليومية لمنطقة الاستقبال والترحيب بالضيوف داخل قاعة الطعام
• التأكد من الترحيب بالضيوف بطريقة احترافية وودية وفعالة
• الحفاظ على مستويات عالية من خدمة الضيوف والتأكد من اتباع إجراءات الاستقبال باستمرار
• مراقبة تدفق الضيوف والتنسيق مع فرق الأرضية لضمان سلاسة العمليات خلال فترات الذروة
• ضمان بقاء مناطق الاستقبال منظمة ومرحبة ومقدمة بشكل احترافي
• 2. قيادة الفريق والإشراف عليه
• الإدارة والإشراف على فريق المضيفة الرئيسية والمضيفة/موظف الاستقبال
• تطوير جداول الموظفين وضمان تغطية الاستقبال الكافية طوال ساعات العمل
• توفير التدريب والتوجيه والدعم لضمان مستويات عالية من خدمة الضيوف
• مراقبة أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة لدعم التطوير المستمر
• ضمان أعضاء الفريق الحفاظ على المظهر المهني وآداب الخدمة
• 3. إدارة تجربة الضيوف
• مكان
• دعم الفريق في حل استفسارات الضيوف أو الطلبات أو الشكاوى بطريقة احترافية
• الترويج لمفهوم قاعة الطعام والبائعين والأحداث الجارية للضيوف
• رصد ملاحظات الضيف وتحديد الفرص المتاحة لتعزيز تجربة الضيف الشاملة
• 4. الدعم التشغيلي وتغطية التحول
• دعم عمليات الاستقبال من خلال تغطية نوبات الاستقبال عند الحاجة للحفاظ على التشغيل
• مساعدة فريق الاستقبال أثناء فترات الخدمة المزدحمة أو ارتفاع حركة الضيوف
• ضمان استمرارية الخدمة في حالة غياب الموظفين أو الاحتياجات التشغيلية
• 5. الاتصالات وإعداد التقارير
• الحفاظ على اتصالات منتظمة مع مدير العمليات فيما يتعلق بتجربة الضيف، التشغيلية
• القضايا وتحسينات الخدمة
• الإبلاغ عن ملاحظات الضيف والتحديثات التشغيلية وملاحظات الخدمة للإدارة

المهارات