مضيفة

الوصف الوظيفي

المضيفة مسؤولة عن خلق انطباع أول دافئ وترحيبي للضيوف من خلال تقديم خدمة مهنية ومهذبة وشخصية. ترحب بالضيوف وترافقهم، وتدير حجوزات المطعم وترتيبات الجلوس، وتحافظ على تدفق الضيوف، وتضمن أن تعكس كل تجربة ضيف معايير الخدمة الفاخرة لـ InterContinental Hotels & Resorts و الجهة. تتأكد من نظافة وتنظيم مدخل المطعم ومحطة المضيفة والطاولات قبل الفتح. تتحقق من حجوزات الضيوف وتؤكد تفاصيلها في نظام الحجز. تتعامل مع الحجوزات الهاتفية والزيارات الفورية والطلبات الخاصة وتفضيلات الضيوف. تصطحب الضيوف إلى طاولاتهم وتقدم القوائم وفقًا لمعايير الخدمة. تدير ترتيبات الجلوس وتنسق تخصيص الطاولات مع فريق الخدمة لضمان سلاسة العمليات. توفر أوقات انتظار دقيقة وتدير تدفق الضيوف في الفترات المزدحمة. تحتفظ بمعرفة تفصيلية بالقائمة والمشروبات والعروض اليومية والمرافق الفندقية. تستجيب بسرعة ولباقة لاستفسارات وشكاوى الضيوف مع متابعة مناسبة. تميز الضيوف من فئة VIP والضيوف المتكررين والمناسبات الخاصة لتقديم خدمة شخصية وتفصيلية. تنسق مع مدير المطعم وفريق الخدمة وفريق الطهي لنقل تفضيلات الضيوف ومتطلبات الحمية والطلبات الخاصة. تحافظ على نظافة القوائم وقوائم المشروبات ومواد الحجز ومحطة المضيفة. تساعد في خدمة الطعام والشراب عند الحاجة لدعم سير العمل السلس. تحافظ على سجلات الحجز الدقيقة وتحدث معلومات الضيوف في النظام المخصص. تروج لعروض المطعم والعروض الخاصة عند الملاءمة لتعزيز تجربة الضيف ودعم إيرادات المطعم. تحافظ على مظهر مهني ونظافة شخصية ومعايير الزي وفق سياسات الجهة. تحضر الاجتماعات والبرامج التدريبية حسب الحاجة. تتبع جميع سياسات وإجراءات الفندق ومعايير العلامة التجارية ومتطلبات سلامة الأغذية والنظافة. تتبع إجراءات الصحة والسلامة المهنية، وإجراءات الطوارئ والحرائق، ومتطلبات الأمن. تؤدي أي واجبات أخرى معقولة يكلفها مدير المطعم أو إدارة الطعام والشراب

المتطلبات

• خبرة سابقة في نفس المنصب داخل فندق أو مطعم فاخر
• دبلوم أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
• مهارات تواصل وحس interpersonal جيدة
• إتقان اللغة الإنجليزية
• معرفة أنظمة حجز المطاعم وتطبيقات الحاسوب الأساسية
• مهارات خدمة ضيوف قوية
• مهارات تنظيمية وحل مشكلات
• القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على سلوك مهني

المهارات