مشرف المأدبة

الوصف الوظيفي

## وصف الشركة "لماذا تعمل لدى Accor؟ نحن أكثر من مجرد شركة رائدة عالميًا. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تناسب شخصيتك. نحن ندعمك لتنمو وتتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يجلب هدفًا لحياتك، بحيث يمكنك خلال رحلتك معنا، الاستمرار في استكشاف إمكانيات Accor اللامحدودة. من خلال الانضمام إلى Accor، كل فصل من قصتك هو ملكك لتكتبه ويمكننا معًا أن نتخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في Accor، تفضل بزيارة افعل ما تحب، واهتم بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! ## ## الوصف الوظيفي يلعب مشرف المأدبة دورًا حاسمًا في ضمان التنفيذ السلس للأحداث والحفاظ على أعلى معايير الخدمة. يتطلب المنصب اهتمامًا دقيقًا بالتفاصيل ومهارات قيادية قوية والالتزام بالتميز. 1. الإشراف الدقيق على إعداد غرف الفعاليات، وضمان الالتزام الصارم بأوامر المناسبات والولائم. 2. التحقق بدقة من جميع الطلبات المسبقة للوظائف، مما يضمن الاستعداد للإعداد في الوقت المناسب. 3. إنشاء والحفاظ على التنسيق الوثيق مع الشيف، مما يدل على فهم شامل لقوائم الأحداث. 4. الإشراف بجدية على معايير الخدمة والحفاظ عليها طوال عمليات المأدبة. 5. مراقبة معدات تشغيل خدمة المأدبة بشكل منهجي، وضمان مستويات المخزون الأمثل لليونين العمليات المتقطعة. 6. إدارة عملية طلب العناصر التي تتطلب الاستبدال بكفاءة. 7. الحضور الإلزامي والمشاركة الفعالة في جميع الاجتماعات والدورات التدريبية المخصصة للإدارة. 8. فرض بروتوكولات السلامة والنظافة الصارمة في جميع مناطق الخدمة والتخزين، مع ضمان اتخاذ الإجراءات الأمنية المناسبة. ## المؤهلات 1. مهارات استثنائية في التعامل مع الآخرين ومهارات الاتصال، مع قدرة مثبتة على التفاعل بشكل احترافي مع العملاء والموظفين والإدارة. الاهتمام الدقيق بالتفاصيل والالتزام الثابت بالتميز في الخدمة، كما يتضح من سجل حافل بالتنفيذ الناجح للحدث. قدرة مثبتة على الأداء بفعالية في ظل مواقف الضغط العالي، والحفاظ على رباطة جأش والكفاءة في بيئة سريعة الخطى. مهارات قيادية قوية مع القدرة على الإشراف وتحفيز الفريق لدعم معايير الخدمة الصارمة. إظهار الكفاءة في تخطيط وتنسيق الأحداث، بما في ذلك الخبرة في طلبات حفلات الولائم وإدارة القائمة. فهم شامل لبروتوكولات السلامة ومعايير النظافة في بيئات الخدمات الغذائية والضيافة. إدارة الوقت والمهارات التنظيمية الممتازة، مع القدرة على إدارة أحداث متعددة في وقت واحد. الاستعداد للحضور والمساهمة الفعالة في جميع الاجتماعات والدورات التدريبية المطلوبة، مما يدل على الالتزام إلى التطوير المهني المستمر. 9. مطلوب خبرة في دور مماثل في قطاع الضيافة أو إدارة الأحداث. 10. يفضل الحصول على درجة علمية ذات صلة في إدارة الضيافة أو تخطيط الأحداث أو أي مجال ذي صلة

المتطلبات

• · ## المؤهلات 1
• · مطلوب خبرة في دور مماثل في قطاع الضيافة أو إدارة الأحداث

المهارات