مراقب التكلفة

الوصف الوظيفي

انضم إلى أحد الفنادق الأعضاء في شبكة Accor، التي تضم مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية و5500 فندق و10000 مطعم ووجهة لأسلوب الحياة. نحن هنا نؤمن بك وبما تقدمه إلى الطاولة. هناك العديد من الفرص للتطور والتقدم. تساهم كل إيماءة وكل ابتسامة وكل عمل في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لعملائنا وزملائنا وأيضًا لكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتصبح Heartist®، ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث تنبض الحياة بشكل أسرع. نحن نبحث عن مراقب تكاليف تحليلي وموجه نحو التفاصيل للانضمام إلى فريقنا المالي. سيكون مراقب التكلفة مسؤولاً عن مراقبة تكاليف الأغذية والمشروبات والتشغيل، وضمان إدارة دقيقة للمخزون، وتحديد الفروق، ودعم الفندق في الحفاظ على معايير قوية للتحكم في التكاليف والربحية. سيكون لدى المرشح المثالي خبرة قوية في مجال تمويل الضيافة ومهارات تحليلية قوية وفهم جيد لعمليات الفنادق. المسؤوليات الرئيسية • مراقبة ومراقبة تكاليف التشغيل في جميع أنحاء الفندق. • إجراء عمليات جرد منتظمة للمخزون والتأكد من التسجيل الدقيق لحركات المخزون. • تحليل تقارير التكلفة اليومية والشهرية والتحقيق في الفروق الكبيرة. • مراجعة أسعار الشراء، وفواتير الموردين، وسجلات الاستلام، و البضائع الواردة الملاحظات. • التأكد من اتباع إجراءات الجرد المناسبة من قبل جميع الإدارات ذات الصلة. • إعداد تقارير التكلفة الشهرية والمساعدة في إعداد التقارير المالية. • التوفيق بين المخزون المادي وسجلات النظام والتحقيق في التناقضات. • مراقبة مستويات المخزون وتحديد المخزون البطيء الحركة أو المفرط أو المتقادم. • العمل بشكل وثيق مع فرق المشتريات والمخازن والمطبخ والأغذية والمشروبات والمالية لتحسين كفاءة التكلفة. • مراجعة تكاليف القائمة وأسعار البيع لدعم الربحية. • التأكد من أن جميع إجراءات مراقبة التكاليف تتوافق مع سياسات الفندق والمعايير المالية. • المساعدة في أنشطة إقفال نهاية الشهر وإعداد التقارير الإدارية. • تحديد الفرص المتاحة للحد من الهدر وتحسين الكفاءة التشغيلية. • الاحتفاظ بسجلات ووثائق دقيقة لأغراض التدقيق. • دعم عمليات المراجعة الداخلية والخارجية عند الحاجة

المتطلبات

• درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو مجال ذي صلة
• من الخبرة ذات الصلة بمراقبة التكاليف، ويفضل أن يكون ذلك في فندق 4 أو 5 نجوم
• فهم جيد للمحاسبة الفندقية وإجراءات الشراء
• مهارات تحليلية وعددية ممتازة
• الكفاءة في Microsoft Excel وأنظمة الفنادق/تخطيط موارد المؤسسات
• اهتمام قوي بالتفاصيل والدقة
• القدرة على تحديد التناقضات والتحقيق في الفروق بشكل فعال
• التواصل الجيد ومهارات التعامل مع الآخرين
• القدرة على العمل تحت الضغط والوفاء بالمواعيد النهائية
• مهارات تنظيمية قوية ونهج استباقي لحل المشكلات
• المؤهلات المفضلة
• الخبرة السابقة في بيئة فندقية فاخرة أو دولية
• تعتبر مؤهلات المحاسبة المهنية أو الشهادات ذات الصلة ميزة

المهارات