مدير خدمة الغرف

الوصف الوظيفي

عندما تنضم إلى فريق الفنادق لدينا، فهذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها إلى العمل! باعتبارك مدير خدمة الغرف، فأنت لا تدير العمليات اليومية لأحد منافذ الفندق فحسب، بل إنك تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل الإقامة لكل ضيف. إليك ما ستفعله خلال يوم عادي: • قيادة العمليات اليومية: إدارة عمليات المنفذ، بما في ذلك معايير خدمة الضيوف، وجودة المنتج، والمخزون، وضوابط التكلفة، والربحية، والتسويق، وإعداد الميزانية، وإنفاذ السياسات والإجراءات. • تقديم تجارب استثنائية للضيوف: مراقبة جودة الخدمة والمنتج وتقييم رضا الضيوف ومعالجة المشكلات وتحديد الفرص لتحسين تجربة تناول الطعام بشكل مستمر • إلهام وتطوير الفريق: الإشراف على أعضاء الفريق وتدريبهم وتوجيههم. إجراء تقييمات الأداء وتوفير فرص التطوير المهني والتعرف على الإنجازات لبناء فريق عالي الأداء والاحتفاظ به وإشراكه • تحفيز نمو الإيرادات: تنفيذ استراتيجيات تسويقية مبتكرة، وتقنيات البيع، والمبادرات الترويجية لزيادة مبيعات الأطعمة والمشروبات وربحيتها إلى أقصى حد • توظيف المواهب وتأهيلها: قيادة جهود التوظيف وإجراء المقابلات وتدريب أعضاء الفريق الجدد للحفاظ على معايير الخدمة العالية والتشغيلية التميز • دعم المعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي والتوعية بالكحول، وضمان أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق

المتطلبات

• ·
• تقديم تجارب استثنائية للضيوف: مراقبة جودة الخدمة والمنتج وتقييم رضا الضيوف ومعالجة المشكلات وتحديد الفرص لتحسين تجربة تناول الطعام بشكل مستمر
• إلهام وتطوير الفريق: الإشراف على أعضاء الفريق وتدريبهم وتوجيههم

المهارات