مضيفة الأطعمة والمشروبات

الوصف الوظيفي

تحتفل ثقافتنا، المتأصلة في تقاليد الجنوب المفعمة بالحيوية والمرتفعة بالتصميم الخيالي، بالضيافة الأصيلة والتجارب التحويلية. نحن نخلق مساحات تتحقق فيها الأحلام - من خلال أفكار جريئة، وتعاون هادف، وإحساس عميق بالهدف. بينما نواصل توسعنا في المملكة العربية السعودية، ستمثل فاينا البحر الأحمر فصلاً جديدًا - رؤية في الروح، استثنائية في التنفيذ. نحن نبني أكثر من مجرد فندق. نحن نشكل عالماً من الجمال والعجب والتواصل. إذا كنت مدفوعًا بالإبداع والتميز والرغبة في أن تكون جزءًا من شيء غير عادي، فنحن ندعوك للمساعدة في تحقيق هذه الرؤية على أرض الواقع. في فاينا البحر الأحمر، نقوم بإنشاء تجارب ضيافة غير عادية تمزج بين الفخامة والإبداع والخدمة الاستثنائية. نحن نبحث حاليًا عن مضيفة أطعمة ومشروبات شغوفة وجذابة للانضمام إلى فريقنا وتصبح الوجه الترحيبي لوجهات تناول الطعام لدينا. هذا الدور مسؤول عن تقديم تجربة وصول دافئة لا تُنسى لكل ضيف، وضمان التنسيق السلس للجلوس والخدمة الشخصية بما يتماشى مع معايير الجهة الفاخرة وتوقعات خدمة فوربس. المسؤوليات الرئيسية • الترحيب بالضيوف والترحيب بهم بحرارة، مما يخلق انطباعًا أوليًا استثنائيًا. • إدارة التحفظات وقوائم الانتظار، وتعيينات الجدول ه بكفاءة ودقة. • مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم مع ضمان تجربة جلوس سلسة وأنيقة. • تنسيق تدفق الجدول مع فرق الخدمة والمطبخ لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة ورضا الضيوف. • مراقبة جاهزية المطعم، والنظافة، والأجواء، ومعايير العرض طوال الخدمة. • التعامل مع استفسارات الضيوف وتفضيلات الجلوس والطلبات الخاصة بمهنية وثقة. • التواصل بشكل فعال مع فريق الأغذية والمشروبات فيما يتعلق بحالة الجدول، واحتياجات الضيوف، والوافدين VIP. • المساعدة في إدارة فترات الذروة لتناول الطعام لتقليل أوقات الانتظار وتحسين تجربة الضيف. • الاحتفاظ بسجلات حجز دقيقة باستخدام أنظمة إدارة المطاعم. • دعم التعرف على الشخصيات الهامة وتقديم تجارب شخصية للضيوف. • التعامل مع مخاوف الضيوف بهدوء ومهنية، وتصعيدها عند الضرورة. • ضمان الامتثال لمعايير الاستمالة والعرض والخدمة الفاخرة في جميع الأوقات. • الترويج لعروض المطاعم، والخبرات، والمناسبات الخاصة عند الاقتضاء. • ضمان الامتثال الكامل لمعايير فوربس، والحفاظ على جودة الخدمة الاستثنائية، والاهتمام بالتفاصيل، والتميز التشغيلي في جميع الأوقات

المتطلبات

• يفضل الخبرة السابقة كمضيف/مضيفة أو في بيئة فاخرة للأغذية والمشروبات
• مهارات الاتصال والتعامل مع الآخرين قوية مع شخصية دافئة وجذابة
• مهارات تنظيمية ممتازة والقدرة على القيام بمهام متعددة في بيئة سريعة الخطى
• المظهر الاحترافي ومعايير العناية الشخصية المتوافقة مع الضيافة الفاخرة
• يفضل تجربة استخدام أنظمة حجز المطاعم
• القدرة على التزام الهدوء والتأليف تحت الضغط أثناء تقديم خدمة استثنائية للضيوف
• شغف بالضيافة وخلق تجارب لا تنسى للضيوف
• خبرة العمل ضمن أحد فنادق فوربس القياسية أو بيئة الضيافة الفاخرة مفيد للغاية
• مهارات الاتصال باللغة الإنجليزية بطلاقة المطلوبة. لغات إضافية هي ميزة

المهارات