المونسنيور مطعم
المنطقة الشرقية
جهة العملجهة غير معلنة
المدينةالمنطقة الشرقية
نوع الدوامدوام كامل
التخصصالضيافة والسياحة
الخبرة4 سنوات فأكثر
تاريخ النشر2026-10-25
آخر موعد2026-11-24
الوصف الوظيفي
يتمحور دور المدير في إدارة العمليات اليومية للمطعم والبار وتقديم الخدمة الغذائية في الغرف. يساهم في تخطيط القائمة الغذائية ويضمن معايير النظافة ويقدم الدعم للموظفين خلال فترات الذروة. يهدف إلى تحسين رضا العملاء والموظفين وتحقيق الأداء المالي الأمثل. يحدد الاحتياجات التدريبية اللازمة لتحقيق الأهداف ويضع الخطة التنفيذية. يتطلب هذا الدور إما أو شهادة جامعية مدتها سنتان في إدارة الخدمات الغذائية أو إدارة الفنادق والمطاعم أو الضيافة أو إدارة الأعمال مع 2 سنة من الخبرة. يُعد هذا الدور مسؤولاً عن إدارة العمليات اليومية وإدارة فريق الطعام والمشروبات وتقديم خدمة استثنائية للعملاء.
المتطلبات
- شهادة الثانوية العامة مع 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والمشروبات
- إتقان مهارات الاتصال والقيادة
- معرفة بالمعايير الصحية والقوانين المحلية والوطنية
- خبرة في إدارة الموظفين وتحفيزهم
- القدرة على تحليل البيانات المالية وتحقيق الأهداف المالية
المهارات
إدارة عمليات المطعم
خلّ مفزاع يقدّم عنك
سجّل وارفع سيرتك، ومفزاع يطابقك مع الوظائف المناسبة لتخصصك ومدينتك، ويجهز لك سيرة متوافقة مع ATS وخطاب تقديم لكل وظيفة.