رئيس قسم حلويات
تبوك
جهة العملجهة غير معلنة
المدينةتبوك
نوع الدوامدوام كامل
التخصصالضيافة والسياحة
الخبرة10 سنوات فأكثر
تاريخ النشر2026-10-09
الوصف الوظيفي
يقع فندق رافلز وفايرمونت البحر الأحمر ضمن مشروع البحر الأحمر الرائد في المملكة، ويضم 361 غرفة و11 مفهومًا طهويًا مختلفًا، بما في ذلك مطعم فوق الماء وإطلالات على البحر الأحمر والمستنقعات، بالإضافة إلى سبا. يعمل رئيس طهاة المعجنات التنفيذي تحت إشراف رئيس الطهاة التنفيذي للمجموعة ويقود عمليات المعجنات والمخبوزات في جميع المطاعم والصالات والولائم وخدمة الغرف ونقاط البيع بالتجزئة في العقارين. يطوّر قوائم استراتيجية، يقود الفريق، يضمن الجودة، ويتعاون مع مختلف الأقسام لضمان التميز والإبداع والاتساق.
المتطلبات
- درجة أو دبلوم في فنون الطهي/المعجنات والمخبوزات أو شهادة معادلة
- خبرة لا تقل عن 10 سنوات في فنادق أو منتجعات فاخرة
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في دور قيادي رفيع في مجال المعجنات
- إتقان مهارات متقدمة في المعجنات والشوكولاتة والحلويات والفيينوازري والعرض الفني
- خبرة مثبتة في إدارة عدة منافذ أو عقارات ضمن بيئة فاخرة أو مجموعة
- إجادة القيادة والتواصل والتنظيم
- معرفة استراتيجية وعملياتية قيادية
- إلمام بالأعمال والمالية
- قدرة على بناء وتوجيه الفريق
- حس فني قوي وانتباه للتفاصيل
- القدرة على التكيف والحس الثقافي
- إتقان اللغة الإنجليزية
- معرفة اللغة العربية ميزة إضافية
المهارات
الإشراف على قسم الحلوياتتطوير قوائم الحلوياتضمان جودة المنتجات
خلّ مفزاع يقدّم عنك
سجّل وارفع سيرتك، ومفزاع يطابقك مع الوظائف المناسبة لتخصصك ومدينتك، ويجهز لك سيرة متوافقة مع ATS وخطاب تقديم لكل وظيفة.