مدير حفلات

الوصف الوظيفي

دور مدير الحفلات في فندق الجهة الرياض يشمل الإشراف على قسم الحفلات وضمان تشغيله بسلاسة وفقاً للعقود ومتطلبات التشغيل. المسؤوليات: الإشراف اليومي على صيانة معدات القاعة وتنظيم المخازن؛ ربط جميع عناصر الطعام والترفيه وتقديمها للضيوف؛ تنسيق فريق عمل متنوع؛ التعرف على الضيوف وتقديم خدمة متميزة؛ تعزيز روح الفريق وتطوير الذات؛ التفكير الريادي وقيادة بالقدوة؛ إدارة الفعاليات الداخلية والخارجية؛ متابعة معايير النظافة والسلامة؛ إعداد تقارير يومية وأسبوعية؛ مراقبة عمليات الفوترة والتعامل النقدي؛ ضمان جاهزية القاعات قبل الخدمة

المتطلبات

• إتقان إدارة العمالة المتنوعة
• إتقان صيانة معدات القاعة FF&E و OSE
• إتقان الالتزام بمعايير الجهة Hotels & Residences
• معرفة تصاريح Ajeer والإقامات
• إتقان التخطيط والتنظيم
• إتقان تدريب وتطوير فريق الحفلات
• إتقان التعامل مع شكاوى الضيوف والاستفسارات
• إتقان أنظمة POS
• معرفة شهادات HACCP أو ما يعادلها
• إتقان إعداد تقارير عمليات الحفلات
• إتقان التواصل مع منظمي الفعاليات
• إتقان إدارة المخزون وتنظيم التخزين
• إتقان المتابعة اليومية لقوائم الفتح والإغلاق
• إتقان إجراءات الفوترة والتعامل النقدي
• إتقان معرفة جميع منتجات وخدمات الفندق والمنطقة المحلية
• إتقان مهارات إدارة الموظفين ذات الجودة العالية

المهارات