مضيف / مضيفة المأكولات والمشروبات

الوصف الوظيفي

مرحبًا بكم في SLS البحر الأحمر، حيث ينبض الإبداع الجريء والرفاهية المطلقة بالحياة. تعد فنادق SLS جزءًا من محفظة أسلوب الحياة الشهير عالميًا لشركة Ennismore، وتشتهر بإعادة تعريف الضيافة من خلال التصميم المذهل والخدمة الراقية والطاقة الاجتماعية الجذابة. تم افتتاح SLS البحر الأحمر الآن على ساحل البحر الأحمر، ويعتبر أحد أكثر الوجهات العصرية إثارة في المملكة العربية السعودية. يضم المنتجع 150 مفتاحًا مصممًا بشكل مثالي، وخمسة أماكن ديناميكية للأطعمة والمشروبات، وملاذًا صحيًا فاخرًا، مما يوفر للضيوف مزيجًا سلسًا من المتعة والترفيه والهروب. بدءًا من تجارب تناول الطعام النابضة بالحياة ووصولاً إلى لحظات الاسترخاء التام، تم تصميم كل التفاصيل للمفاجأة والإلهام والتواصل. إن فندق SLS The Red Sea أكثر من مجرد فندق، فهو عبارة عن مسرح للمعيشة - مكان يزدهر فيه الإبداع، ويحتفل بالفردية، ويتم تشجيع الأفكار الجريئة. ومع استمرار الرحلة بعد الافتتاح، نقوم ببناء فريق متحمس لتشكيل مستقبل هذه الوجهة الشهيرة. إذا كنت مدفوعًا بالتميز، ومفعمًا بالحيوية والضيافة، ومستعدًا لتكون جزءًا من شيء غير عادي، فهذا هو المكان الذي تستمر فيه قصتك. في SLS البحر الأحمر، لا نرحب بالضيوف فحسب، بل نخلق انطباعات أولية لا تُنسى. بصفتك مضيف/مضيفة المأكولات والمشروبات، ستلعب دورًا رئيسيًا في تقديم تجارب استثنائية للضيوف من خلال الترحيب الحار بالضيوف وتوجيههم ومساعدتهم طوال رحلة تناول الطعام. كما ر كواجهة للمطعم، ستنشئ تجربة وصول راقية وشخصية تعكس روح SLS الجريئة والأنيقة والنابضة بالحياة. من خلال العمل بشكل وثيق مع فريق المأكولات والمشروبات، ستدعم العمليات الأمامية السلسة من خلال إدارة تدفق الضيوف والحجوزات وترتيبات الجلوس والتأكد من أن كل تفاعل ضيف يعكس معايير SLS وتميز الخدمة والضيافة الحقيقية. المسؤوليات الرئيسية • الترحيب بالضيوف وإشراكهم بطريقة دافئة ومهنية وثقة تتماشى مع معايير خدمة SLS. • إدارة أماكن جلوس الضيوف، وتخصيص الطاولات، وتدفق تناول الطعام بناءً على الحجوزات ودخول الضيوف. • التنسيق مع فريق الخدمة لتلبية طلبات الضيوف والتأكد من تلبية التوقعات. • الحفاظ على معرفة قوية بالقوائم، والمناسبات الخاصة، وترتيبات الجلوس، وتفضيلات الضيوف. • التعامل مع استفسارات الضيوف، وملاحظاتهم، ومخاوفهم بطريقة احترافية، وتصعيدها عند الحاجة. • الحفاظ على موقف مضيف منظم وترحيبي ومنطقة استقبال طوال فترة الخدمة. • إدارة الحجوزات بدقة باستخدام أنظمة حجز المطاعم، بما في ذلك تفاصيل الضيوف وخطط الجلوس. • تأكيد معلومات الحجز وإبلاغ التحديثات مع أعضاء الفريق المعنيين. • الرد على المكالمات الهاتفية بشكل احترافي ومساعدة الضيوف في الاستفسارات والحجوزات. • التنسيق مع فرق المطبخ والخدمة والبار لدعم تدفق الخدمة بكفاءة. • مساعدة مع الجانب واجبات مثل إعداد القائمة وإعادة ضبط الطاولة والحفاظ على منطقة المدخل. • الحفاظ على معايير المظهر والشكل SLS مع تمثيل العلامة التجارية بثقة واحتراف. • اتباع جميع معايير الصحة والسلامة والنظافة وخدمة الشركة. • المساهمة في بيئة فريق إيجابية من خلال التعاون والتواصل الفعال

المتطلبات

• • مطلوب شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يعد التعليم المتعلق بالضيافة ميزة
• • مهارات اتصال ممتازة باللغة الإنجليزية. مهارات اللغة العربية مرغوبة للغاية
• • شخصية واثقة ومرحبة ومهنية ولديها شغف بخدمة الضيوف
• • القدرة على إدارة فترات الخدمة المزدحمة مع الحفاظ على الهدوء والتنظيم والانتباه
• • الخبرة في استخدام أنظمة نقاط البيع ومنصات الحجز ميزة
• • توفر مرن للعمل في عطلات نهاية الأسبوع والأمسيات والعطلات كما هو مطلوب
• • حسن المظهر والمهنية بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية SLS

المهارات