مدير تشغيل / Ops Manager
جدة
جهة العملجهة غير معلنة
المدينةجدة
نوع الدوامدوام كامل
التخصصالإدارة والاستراتيجية والحوكمة
تاريخ النشر2026-09-20
آخر موعد2027-03-20
الوصف الوظيفي
موقع العمل: القصيم - بريدة نوع العقد: دوام كامل عن الوظيفة: نبحث عن مدير تشغيل يمتلك الرؤية والخبرة الميدانية للإشراف على سير العمل في مطاعمنا، ورفع كفاءة التشغيل مع الحفاظ على رضا العملاء وهامش الربحية. المسؤوليات: 1. الإشراف الكامل على التشغيل اليومي وضمان انسيابية الخدمة. 2. مراقبة جودة الأطباق وسرعة التحضير والالتزام بالوصفات المعيارية. 3. إدارة وتوجيه رؤساء الأقسام والفرق الميدانية وتطوير مهاراتهم. 4. متابعة المخزون، المشتريات، والتعامل مع الموردين. 5. متابعة التقارير المالية الدورية (المبيعات، التكاليف، والأرباح). المؤهلات والمهارات المطلوب توافرها: مؤهل مناسب في إدارة الأعمال، الضيافة، أو مجال ذات صلة. خبرة سابقة مثبتة في مجال تشغيل المطاعم. معرفة تامة باشتراطات سلامة الغذاء والتراخيص البلدية. مهارات تواصل وإدارة أفراد متميزة
المتطلبات
- · خبرة سابقة مثبتة في مجال تشغيل المطاعم
المهارات
سلامة الغذاءمهارات تواصلرضا العملاء
خلّ مفزاع يقدّم عنك
سجّل وارفع سيرتك، ومفزاع يطابقك مع الوظائف المناسبة لتخصصك ومدينتك، ويجهز لك سيرة متوافقة مع ATS وخطاب تقديم لكل وظيفة.