مدير عام (مصنع المواد الغذائية)

الوصف الوظيفي

نقوم بالتوظيف نيابة عن مصنع الجهة للأغذية: يقع مصنع الدلتا الحديث للأغذية في قل الصناعية الثانية، ويتخصص في تصنيع مجموعة متنوعة من منتجات المخابز الغذائية عالية الجودة بما في ذلك الخبز والسمبوسة والسبرينج رولز وغيرها. نحن ملتزمون بتقديم حلول غذائية لذيذة ومبتكرة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والسلامة. نحن نبحث عن مدير مصنع أغذية متخصص وذو خبرة يتمتع بفطنة مالية قوية للانضمام إلى فريقنا. سيشرف المرشح المثالي على العمليات اليومية لمصنعنا، مما يضمن كفاءة عمليات الإنتاج، والحفاظ على معايير الجودة، وقيادة فريق من موظفي الإنتاج. يتطلب هذا الدور مهارات قيادية وتنظيمية وحل المشكلات والإدارة المالية القوية، بالإضافة إلى فهم عميق للوائح تصنيع الأغذية والسلامة. المسؤوليات الرئيسية: • الإشراف على العمليات اليومية لمصنع المواد الغذائية لضمان عمليات الإنتاج بكفاءة وفعالية. • إدارة وتنسيق جداول الإنتاج لتلبية طلب العملاء وضمان التسليم في الوقت المناسب. • تنفيذ ومراقبة إجراءات مراقبة الجودة للحفاظ على معايير المنتج والامتثال لأنظمة سلامة الأغذية. • قيادة وتطوير فريق من موظفي الإنتاج، وتوفير التدريب والدعم لتعزيز المهارات والأداء. • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، وتعزيز s بيئة عمل ملائمة لجميع الموظفين. • إدارة مستويات المخزون، بما في ذلك المواد الخام والمنتجات النهائية، لتقليل النفايات وتحسين كفاءة الإنتاج. • التعاون مع الإدارات الأخرى، بما في ذلك المشتريات والمبيعات والخدمات اللوجستية، لتبسيط العمليات وتحقيق أهداف العمل. • تحليل بيانات الإنتاج وإنشاء تقارير لتحديد مجالات التحسين وتنفيذ الإجراءات التصحيحية. • صيانة وتحسين معدات المصنع، بالتنسيق مع فرق الصيانة لتقليل وقت التوقف عن العمل وزيادة الإنتاجية. • قيادة مبادرات التحسين المستمر لتعزيز عمليات الإنتاج وتحقيق التميز التشغيلي. • تطوير وإدارة ميزانية المصنع، وضمان مراقبة التكاليف والكفاءة المالية. • تحليل التقارير المالية وتكاليف الإنتاج لتحديد الفرص المتاحة لتحقيق وفورات في التكاليف وزيادة الربحية. • إعداد التنبؤات المالية وتقارير الأداء لمراجعة الإدارة العليا

المتطلبات

• المؤهلات
• درجة البكالوريوس في علوم الأغذية، الهندسة، إدارة الأعمال، المالية، أو مجال ذي صلة
• خبرة مثبتة في دور إداري داخل صناعة تصنيع المواد الغذائية
• فهم قوي لعمليات إنتاج الأغذية، ومراقبة الجودة، ومعايير السلامة
• مهارات ممتازة في القيادة وإدارة الفريق
• القدرة على تحليل البيانات واتخاذ قرارات مستنيرة لتحسين كفاءة الإنتاج
• قدرات تنظيمية وحل المشكلات قوية
• التواصل الفعال ومهارات التعامل مع الآخرين
• الكفاءة في استخدام أدوات إدارة الإنتاج والبرمجيات المالية
• ما نقدمه
• حزمة رواتب ومزايا تنافسية
• فرص النمو والتطوير المهني
• بيئة عمل ديناميكية وداعمة
• فرصة أن تكون جزءًا من شركة رائدة في تصنيع الأغذية ملتزمة بالابتكار والجودة

المهارات