مدير إنتاج

الوصف الوظيفي

مسئول عن إعداد خطط الإنتاج اليومية ومتابعة تنفيذها. بالإضافة إلى ذلك، يقوم بالإشراف على جميع مراحل الإنتاج وضمان سير العمل بكفاءة. يدير فريق الإنتاج وتوزيع المهام ومتابعة الأداء. يجب تحقيق المستهدفات الإنتاجية مع المحافظة على مستوى الجودة. كما يقوم بمراقبة التكاليف وتقليل الهدر ورفع الكفاءة التشغيلية. ضمان تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والصحة المهنية. إعداد تقارير الإنتاج ومؤشرات الأداء الدورية

المتطلبات

• مؤهل جامعي في تخصص مناسب
• خبرة سابقة في إدارة الإنتاج بقطاع الأغذية
• معرفة جيدة بأنظمة الجودة وسلامة الغذاء
• مهارات قيادية وتنظيمية واتخاذ القرارات
• القدرة على إدارة فرق العمل وحل المشكلات
• إجادة إعداد التقارير ومتابعة مؤشرات الأداء

المهارات