مشرف جودة

الوصف الوظيفي

إدارة العمليات اليومية للمعمل والإشراف على فريق العمل. متابعة فحص المواد الخام والمنتجات أثناء مراحل الإنتاج. التأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات ومعايير الجودة المعتمدة. الإشراف على تنفيذ الاختبارات والتحاليل وتوثيق نتائجها. إعداد تقارير الجودة والنتائج المخبرية بصورة دورية. متابعة حالات عدم المطابقة واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة. ضمان تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والنظافة داخل المعمل

المتطلبات

• درجة البكالوريوس في علوم الأغذية
• الأحياء الدقيقة
• الكيمياء أو تخصص ذي صلة
• خبرة سابقة في إدارة معامل الأغذية أو مجال ضبط الجودة
• معرفة بأنظمة HACCP وISO 22000
• الدقة العالية والقدرة على تحليل النتائج وإعداد التقارير
• مهارات قيادية وتنظيمية وإدارة فريق العمل

المهارات