مشرف مراقبة الجودة

الوصف الوظيفي

نحن نبحث عن مشرف مراقبة جودة ماهر ومستقل للانضمام إلى فريق الإنتاج لشركة سريعة النمو تعمل في أسواق متعددة. ستلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على أعلى معايير الجودة وسلامة الأغذية والامتثال في جميع أنحاء المنشأة، مع سلطة اتخاذ إجراءات فورية عندما تكون معايير سلامة الأغذية معرضة للخطر. في هذا الدور، ستعمل بشكل وثيق مع فرق العمليات وقيادة المطبخ لبناء والحفاظ على ثقافة الجودة والصحة والسلامة والبيئة القوية في جميع أنحاء المنشأة. ستمتلك مراقبة سلامة الأغذية، وعمليات التدقيق، ومتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة، والتحقيقات في الحوادث، والتدريب، والامتثال التنظيمي، بينما تعمل كصوت مستقل للجودة وسلامة الأغذية في القرارات التشغيلية اليومية. المسؤوليات • تطوير وتنفيذ وصيانة سياسات وإجراءات وبرامج QHSE بما يتماشى مع المعايير المحلية والوطنية والدولية المعمول بها. • تملك وإجراء مراقبة نقطة التحكم الحرجة (CCP) عبر المنشأة بشكل مستقل. • دعم مراقبة CCP أثناء تشغيل المنشأة والتأكد من إنشاء ضوابط سلامة الأغذية منذ البداية. • إجراء عمليات التدقيق والتفتيش وتقييم المخاطر بشكل منتظم QHSE لتحديد المخاطر، وعدم الامتثال، ومجالات التحسين. • التوصية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية لمعالجة المخاطر والقضايا المحددة. • لديك السلطة لإيقاف أو الاستمرار في العمل اتخاذ القرار عندما تكون معايير سلامة الأغذية معرضة للخطر واتخاذ القرار الأخير بشأن استئناف الإنتاج. • قيادة التحقيقات في حوادث سلامة الأغذية وجودتها، وتحديد الأسباب الجذرية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية. • ضمان توثيق الحوادث والإبلاغ عنها وتصعيدها بشكل مناسب، بما في ذلك إلى الهيئات التنظيمية عند الاقتضاء. • تطوير وصيانة خطة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) الخاصة بالمنشأة وتحديثها باستمرار مع تغير المنتجات أو المعدات أو العمليات أو أحجام الإنتاج. • امتلك تقويم التدقيق والاعتماد الداخلي والمورد والجهات الخارجية والتنظيمية للمنشأة. • التأكد من أن المنشأة تظل مستعدة لعمليات التفتيش والمراجعة الخارجية في جميع الأوقات. • إجراء عمليات تدقيق QHSE للموردين والمقاولين والتأكد من استيفاء الشركاء الخارجيين للمعايير المطلوبة. • تقديم التدريب على الجودة والصحة والسلامة والبيئة وسلامة الأغذية لفرق المطبخ والإنتاج. • مراقبة مقاييس أداء QHSE وتقرير الاتجاهات والمخاطر والنتائج للإدارة. • البقاء على اطلاع دائم باللوائح والشهادات ومعايير سلامة الأغذية وأفضل ممارسات الصناعة ذات الصلة. • التوصية بإدخال تحسينات على السياسات والعمليات والضوابط لمواصلة تعزيز أداء الجودة والصحة والسلامة والبيئة. • العمل بشكل وثيق مع العمليات وقيادة المطبخ لتضمين سلامة الأغذية وجودتها في الإنتاج اليومي. • العمل كصوت مستقل بشأن الجودة والصحة والسلامة والبيئة في القرارات التشغيلية والمتعلقة بالتوسع

المتطلبات

• سعودي الجنسية
• من الخبرة في QHSE، سلامة الأغذية، ضمان الجودة، أو دور مماثل
• شهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
• خبرة مثبتة في إدارة مراقبة CCP وضوابط سلامة الأغذية بشكل مستقل
• يفضل تجربة دعم أو إنشاء عمليات QHSE داخل منشأة جديدة أو التكليف
• يفضل الخبرة السابقة في العمل في مخبز، أو إنتاج الأغذية، أو بيئة التصنيع المماثلة
• مهارات تحليلية وحل المشكلات قوية مع القدرة على إجراء تحقيقات شاملة في الحوادث
• الثقة في اتخاذ قرارات مستقلة وتحمل مسؤولية قضايا سلامة الأغذية تحت ضغط الإنتاج
• ممارسة مريحة لسلطة الاحتفاظ بالإنتاج أو إطلاقه عند الحاجة
• فهم قوي لأنظمة سلامة الأغذية المحلية والمتطلبات التنظيمية
• اهتمام ممتاز بالتفاصيل ومهارات التوثيق القوية
• مهارات الاتصال والتدريب قوية، مع القدرة على التأثير على الفرق التشغيلية
• العمل المريح في بيئة إنتاج سريعة النمو ومتنامية

المهارات