ضابط مراقبة الجودة

الوصف الوظيفي

## نبذة عن كيري كيري هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال المذاق والتغذية في مجال الصناعات الغذائية والمشروبات والأدوية. نتشارك كل يوم مع العملاء لإنشاء منتجات صحية ولذيذة وأكثر استدامة يستهلكها مليارات الأشخاص في جميع أنحاء العالم. رؤيتنا هي أن نكون الشريك الأكثر قيمة لعملائنا، وخلق عالم من التغذية المستدامة. يوفر لك العمل مع الجهة فرصة لتشكيل مستقبل الغذاء بينما يوفر لك فرصًا للاستكشاف والنمو في بيئة عالمية حقيقية. ## حول الدور سيكون مقر هذا الدور خارج جدة وسيكون الشخص مسؤولاً عن مواصلة المفهوم الرئيسي (السلامة أولاً، الجودة دائمًا). ## المسؤوليات الرئيسية ترتيب القوى العاملة ومراجعاتها • مراجعة ترتيب القوى العاملة للجدول اليومي لفنيي المختبرات الفيزيائية والكيميائية عبر الإنترنت. • مراجعة مؤشرات الأداء الرئيسية وتقييمات الأداء للمرؤوسين • ترتيب التدريب الخارجي أو التدريب الداخلي المطلوب للمرؤوسين إدارة المختبرات ومعدات المختبرات - الكيميائية/ الفيزيائية • مراقبة القائمة الرئيسية للمعايرة حسب رقم المصنع وتواريخ استحقاق المعايرة • مراقبة معدات العمل والتحقق/المعايرة وفقًا للمعايير الذهبية: موازين الوزن، ومقياس اللزوجة، ومقاييس الحرارة، وأجهزة ضبط الوقت، ومحلل الرطوبة • تحديث تقرير المعايرة والتعامل مع المورد عند وجود فجوات/رفع للتعديل من قبل المورد إذا كانت المعايرة الداخلية خارج المواصفات • تحديد كميات إعادة المخزون المطلوبة ورفع العلاقات العامة بعد التعامل مع البائعين بشأن عروض الأسعار والمشورة ومراجعة مستوى المخزون للمواد الاستهلاكية / الأواني الزجاجية / المواد الكيميائية في المختبر على أساس شهري. كفاءة المختبرات والسلامة - الفيزيائية / الكيميائية • التنسيق مع معهد الكفاءة الأمريكي بشأن شراء العينة الذهبية لمنتجات الألبان، وتوزيع العينات على المرؤوسين لاختبار الأداء KPI • جمع البيانات وتجميع متوسط النتائج لتقديمها عبر الإنترنت قبل تواريخ الاستحقاق ومراقبة النتائج والشهادات الصادرة • إدارة التكرار الداخلي و إمكانية تكرار نتائج برنامج المعايرة الداخلية عن طريق تحديد العينات والتنسيق بشأن إعداد العينات وتوزيعها على المرؤوسين • نظرة عامة على نشاط التخلص من المواد الكيميائية لجدولة منطقة نفايات القفل من المختبرات (الكيميائية / الفيزيائية) • نظرة عامة على إدارة العينات المحتفظ بها (السلع تامة الصنع، المواد الغريبة، كبيرة الحجم، المرجعية وعبر الإنترنت) التخزين والتتبع • تقييم المخاطر لأنشطة المختبر، واستخدام المواد الكيميائية المخبرية مثل مراجعات وتحديثات Lab SOP/WI/Format؛ تدقيق المختبر/الفحص الذاتي، ومراجعات NC وتحديد برنامج SCIA للسلع النهائية الملوثة • تحديد البضائع التامة الصنع حسب الفئة والتنسيق بشأن سحب العينة لبرامج الملوثات • مراقبة المواصفات ومراجعاتها وفقًا لأحدث متطلبات قانون الغذاء لعام 1983 (القانون رقم 281) • تجميع التقرير وإجراء المراجعة والاستنتاج سلامة الأغذية من حيث العناصر الملوثة EMP المختبري والأنشطة الداخلية للمياه وغيرها من الأنشطة • التنسيق مع القسم الميكروبيولوجي لتقييم EMP المختبري من حيث عدد الهواء الميكروبي والأرضيات على سبيل المثال. SPC، البكتيريا المعوية، الخميرة والعفن، إلخ • معدات المختبر - IQ/OQ/PQ، عند شراء معدات جديدة • استكشاف أخطاء معدات المختبر وإصلاحها - عند التوقف عن العمل • إصدار تقرير كسر زجاج المختبر والتحقيق فيه وتصحيحه ## المؤهلات والمهارات • الحد الأدنى من الدرجة العلمية في علوم الأغذية أو التخصصات العلمية الأخرى • الحد الأدنى من سنتين من الخبرة العملية في صناعة الأغذية؛ يجب أن يمتلك معرفة شاملة بخط الإنتاج وعمليات التصنيع، ومعرفة عامة بصناعة الأغذية • فهم السياسات المتعلقة بالمنتجات الدولية • المعرفة بـ FSSC 22K ونظام سلامة المنتج HACCP • فهم متطلبات GMP • الوعي بالحساسية • المعرفة بمتطلبات أمن الغذاء والمرافق • المبادرة الجيدة والموجهة نحو النتائج. • لاعب فريق يتمتع بالتزام عالٍ وقادر على الأداء تحت الضغط. • يجب أن يكون مرتاحًا للعمل في بيئة عالمية سريعة التغير ومتنامية حيث تعد المساءلة والجودة وحسن التوقيت من المكونات الرئيسية

المتطلبات

• · موقع العمل خارج جدة
• · الإلمام بإجراءات السلامة والجودة في المختبرات الفيزيائية والكيميائية
• · القدرة على مراجعة وتنسيق جدول عمل فنيي المختبرات وتقييم أدائهم
• · القدرة على إدارة المخزون وإصدار طلبات إعادة التخزين ومتابعة العروض مع الموردين
• · التنسيق مع معهد الكفاءة لضمان كفاءة المختبرات والسلامة

المهارات