مدير مصنع

الوصف الوظيفي

يتولى مدير المصنع الإشراف على منشأة تصنيع المخبوزات المجمدة، ويكون مسؤولاً عن أداء المصنع بما يشمل سلامة الغذاء، جودة المنتج، تطوير القوى العاملة، والنتائج المالية. يحدد ويطبق خطة التشغيل السنوية، ويقود مدير العمليات ورؤساء الأقسام، ويشرف على الإنتاج والصيانة والجودة والصرف الصحي والمستودعات والسلامة. يدير ميزانية التشغيل، يراقب التكاليف والنتائج المالية، ويقترح استثمارات رأس المال للمعدات والأتمتة. يحافظ على أنظمة سلامة الغذاء والجودة بالتعاون مع قسم الجودة، بما في ذلك HACCP وGMP وإدارة المسببات والحفظ. يضمن مطابقة عمليات التصنيع للمواصفات المعتمدة، من معالجة العجين إلى التجميد والتعبئة. يعزز ثقافة السلامة ويقود برامج التحسين المستمر لتقليل الهدر والطاقة. يطور قدرات القيادة وخطط الخلافة ويُبلّغ مؤشرات الأداء إلى الرئيس التنفيذي/الرئيس التنفيذي للعمليات

المتطلبات

• مهارة: التوجيه الفني
• مهارة: تعليمات السلامة
• مهارة: قراءة الرسومات الفنية
• الموقع: منطقة الرياض

المهارات